Brownies alle nocciole (ricetta illustrata)

9-bagnomaria 10-uova 11-uova-zucchero

Burro e cioccolato

7. Una volta che il burro si sarà sciolto per bene e sarà amalgamato al cioccolato fondente, togliete dal fuoco e lasciate intiepidire.
8. Intanto mettete in una ciotola le uova e iniziate a sbatterle con una frusta elettrica a bassa velocità. (Non devono montare)
9. Unite in 2 o 3 volte lo zucchero alle uova e mescolate finchè lo zucchero non sarà ben sciolto.