Macedonia
Cosa c’è di meglio, specie in primavera o estate quando la terra offre una moltitudine di frutti, di una fresca macedonia? Tagliate a pezzetti la frutta che preferite e spruzzatela con un po’ di succo di limone fresco. Anche in questo caso non c’é bisogno dello zucchero poichè la frutta vi darà già tutta la dolcezza che desiderate.
Frutta consigliata: fragole, pesche, albicocche, ciliegie, ananas, mele, pere, arance…
Attenzione a uva e banane che mischiate ad altra frutta risulterebbero pesanti ed eccessivamente caloriche.
Se le amate particolarmente inseritele della macedonia, ma con moderazione.